糯米粉能做好多美食：
可以蒸煮发酵做江米甜酒；
可以加其它食材熬制八宝粥；
可以添加新鲜艾草或艾草粉做青团；
可以用粽叶包江米粽子；
可以蒸八宝饭；
可以做糕点江米条；
可以做糕点芋头酥；
可以和大米粉配在一起蒸发糕；
可以和山药配在一起煮山药粥。
糯米糕。
做法如下：
材料：
-糯米粉100克
-粘米粉50克
-清水200毫升
-白糖50克
-花生碎适量
-椰浆适量（可选）
步骤：
1.将糯米粉和粘米粉混合。
2.慢慢加入清水，边加边搅拌，直到搅拌均匀。
3.将白糖加入米粉糊中，再次搅拌均匀。
4.将米粉糊倒入加热后的蒸盘中。
5.在锅里加入适量的水，放入蒸架，将蒸盘放在蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸约20分钟。
6.取出蒸好的糯米糕，撒上花生碎和椰浆即可食用。
这样做出来的糯米糕口感细腻，甜度适中，花生碎和椰浆都为其增添了香气。
可以制作成甜汤丸子、面饼等美食。
糯米粉是由糯米加工制作而成的，面粉是由小麦加工而成的，两种粉末并无冲突，可以一起加工制作美食，生活中常见的用糯米粉加面粉制作的食物有甜汤丸子、面饼等，也可以根据自己的饮食习惯或者习俗制作其他美食。
粽子：
用糯米粉和其他材料包裹成细长的三角形或矩形，并蒸煮至熟。
汤圆：
将糯米粉与水揉成面团，搓成小圆球，加入各种馅料后煮熟，通常与甜汤一起食用，比如红豆汤。
糍粑：
将糯米粉制成柔软的面团，再将其切成小块或压成扁平形状，蒸煮或烤制至熟。
糯米卷/粉果：
在煮熟的糯米粉皮上加入各种馅料，卷成圆筒形状或折成菱形状，蒸煮后食用。
糯米糕：
将糯米粉、糖和其他调味料混合搅拌好后，放入蒸锅中蒸煮，等冷却后可切成小块食用。
1、先取三分之一的糯米粉，用开水烫熟，烫熟之后的糯米粉是有粘性和筋性的，如果用凉水和面糯米粉包不成团，糯米粉用开水烫到没有干面粉就可以了，再逐次加入干的糯米粉，揉成比较软的面团。
2、面团揉好后直接放到面板上搓成长条，分成大小合适的剂子。
3、豆沙馅如果是买来的就加点清水拌一下，这样豆沙馅就变软和了，不容易弄破糯米粉的皮。
4、手上沾点水，把剂子给它捏扁，不用太薄，和包包子的皮差不多就可以了。
5、放上适量豆沙馅，像包包子一样给它收口，稍微按扁，粘上芝麻就可以了。
6、平底锅刷一层油，小火下入小饼开始烙，一面定型就翻另一面。
7、烙到芝麻变得焦黄就可以出锅啦，豆沙是熟的，糯米粉的皮也是半烫面，很容易熟的。
