有关淹鸡蛋一斤鸡蛋多少盐，有许多人不了解，那么下面来看看小巧对淹鸡蛋一斤鸡蛋多少盐的相关介绍。
淹鸡蛋一斤鸡蛋多少盐
1、半斤盐，盐与鸡蛋的比例是1﹕10方法1：首先把鸡蛋洗干净晾干,按照10斤鸡蛋1斤盐的比例,把适量的花椒,黄酒,等量的盐放入锅里加水煮开后倒出,冷凉,把晾干的的鸡蛋放入坛子里倒入冷凉的水,以漫过鸡蛋为准,这样过一个多月就能吃了。
2、方法2：把鸡蛋在白酒中蘸一下，趁湿鸡蛋两头沾盐，码在罐里，再放一些花椒大料，密封二十天左右就可以了，这种方法鸡蛋不容易坏，味道很好，你可以试试。
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