关于苦瓜皮蛋汤，有许多人不了解，那么下面来看看小川对苦瓜皮蛋汤的相关介绍。
苦瓜皮蛋汤
1、苦瓜洗净，去籽，切片，撒上少许盐，去苦味，然后冲洗干净备用。
2、鸡蛋去皮，切成6瓣；红辣椒洗净切丁，备用。
3、在汤里倒入清水，放入苦瓜烧开，放入皮蛋和姜片，汤就开了，撒上红辣椒丁，加少许盐调味。
以上就是苦瓜皮蛋汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
