酱炸鱿鱼的做法(酱炸鱿鱼做法大全)有几个人不知道。接下来，让孟晓来谈谈用酱炸鱿鱼的做法。
1.材料:鱿鱼干、葱、普宁豆瓣酱、剁椒酱、姜蒜末、酱油、盐、糖、淀粉、油。
2.浸泡过的鱿鱼要去掉其表面的紫色薄膜和透明外壳。这是加工过的鱿鱼。其实鱿鱼是分内外的。如果在外面切花纹，煎的时候就不会卷起来了。只有切开里面才会卷起来。左边是外面，右边是里面。所以如果你想切图案，就切右边。
3.在鱿鱼上切一个菱形图案。
4.把它切成小块。
5.热锅烧热油，倒入姜蒜末，再倒入鱿鱼。炒两下就开始滚了。
6.一次性加入普宁豆瓣酱、剁椒酱、盐、糖、生抽、蚝油。最后用淀粉勾芡，撒上葱花。
以上就是全部内容。希望孟晓的内容能起到指导作用。
