一般只能煮一次。
不过可以煮两到三杯。
不能放在那里放一两天再煮。
可以重复使用
但你冲出来的只有不好的东西。
一颗咖啡豆里能被溶解的物质大约占30%,换句话说70%的物质是不能溶于水的。
通常我们会根据制作器具来调整研磨度。
例如espresso的咖啡粉我们会研磨成细沙一样的粗细,而手冲的时候我们会研磨到白砂糖一样的粗细。
当我们固定所有变量的时候(水温、萃取时间、搅拌速率、水质)时,研磨的越细则萃取的东西越多。
如果一杯咖啡萃取两遍保证你能喝的出来,但如果说能不能喝,那回答一定是能喝。
咖啡粉只能煮一次,因为咖啡粉是咖啡豆研磨的咖啡,而不是三合一速溶的咖啡,那是想更加追求真正咖啡的醇香味道。
如果再煮第二次或者第三次,虽然也是带有褐色的颜色,但是煮出来的咖啡已经不算是咖啡了。
咖啡粉只能用一次,和茶不一样,一杯中等浓度的咖啡需要用60克咖啡粉配1升水,如果口味重,就多放些咖啡粉,反之就少放些;。
冲泡第一次就已经将咖啡粉中的精华的部分萃取完成了,如果冲泡第二次的话就不能品尝到咖啡的美味,所以一般咖啡粉只能泡一次,这样可以品尝到咖啡粉的醇香。