关于芝麻糊的做法,来看看小荣的介绍。
黑芝麻200g
糯米粉100g
白糖适量
步骤/方法
黑芝麻先用清水浸泡淘洗干净。
黑芝麻浸泡后装入筛网中在流水下反复冲洗干净。
洗好的黑芝麻控干水分备用。
炒锅不加油放入黑芝麻小火反复的煸炒。
炒到黑芝麻劈里啪啦的开始“跳起来”,能闻到芝麻香香的味道,而且用铲子盛起一些,并快速的流到炒锅中,不粘铲子上即可。
糯米粉放入锅中用小火炒熟。
糯米粉炒到颜色发黄即可。
黑芝麻晾凉后放入搅拌机中,研磨成细腻的粉末。
炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末按照2:1的比例混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀。
可以多做一些,放到干净密封的容器中保
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
3、调料:白糖
制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。
(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。
(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃
各地区根据口味不同做法也不相同,我给大家分享其中一种。
一、食用材料
大米120g 水1100毫升 黑芝麻40g 核桃仁20g
二、步骤/方法
1.将大米放入碗中,用清水洗净。
2.将水倒入豆浆机中,加入大米、洗净去胡的大枣、核桃仁、熟黑芝麻
3.选择五谷粗粮米糊功能,按启动键开始制作。
4.半小时左右就能享受黑芝麻糊了。
5.喜欢吃甜的朋友可以加入适量的白糖。
原料:黑芝麻500g,白米100g
调味料:白糖500g
做法:
1、将黑芝麻去除杂质,洗净,炒熟。
2、白米淘洗干净,除净水分,炒熟。
3、将芝麻与白米一起磨细,加入白糖均匀,盛于容器中,盖紧备用
4、食用时,根据所需量取出,加水用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用
1、准备原料:黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖
2、糯米用水浸泡,黑芝麻放到筛子里淘洗一下,最好是用那种网眼很细的筛子,没有的话就用纱布兜裹着淘洗
3、沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒
4、水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓,听到吱吱的炸开声即可
5、糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机
6、加入适量清水到水位线
7、选择特浓干豆选项即可
8、豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了