粽子是生活中比较受欢迎的一种传统美食，它的吃法比较多，营养价值高，深受人们喜欢。速冻粽子不建议直接蒸，也不能直接用沸水煮，都是要解冻之后再蒸煮，并且要用冷水煮着吃。
速冻粽子可以直接蒸吗
不建议直接蒸，最好解冻之后再蒸。
1、粽子放冷冻室不能拿出来直接蒸，因为冷冻后的粽子会变得非常坚硬、结石，其表面会覆盖一层冰霜，如果直接下锅蒸，粽子会因为热胀冷缩而爆开。
2、冰箱冷冻过的粽子应当先放入清水内解冻，粽子表面的冰霜完全化开且变得松软后，再把粽子放入蒸锅内蒸制15～20分钟左右即可。
3、想要将速冻的粽子重新加热吃，也可以将粽子放入容器内，再把容器放入微波炉叮3分钟解冻，之后继续叮5分钟就可以取出粽子吃。
冻粽子直接放沸水里煮吗
不能用沸水煮，要用冷水煮。
煮速冻粽子不需要解冻，放在冷水里进行充分的加热即可，用冷水煮粽子，粽子会缓慢的进行加热，不容易出现外熟内生的情况。而且冷水煮粽子的口感会比较好。速冻粽子刚刚从冰箱里面拿出来直接放在热水里面煮很容易煮烂，吃起来口感也不好。
