做法：
1.土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5.翻转一面，继续加热3分钟。
土豆饼金黄熟透就可以了。
材料：
小土豆、牛奶、黑胡椒和盐。
做法
1.土豆隔水蒸熟（切开蒸的更快，我偷懒了。
用筷子能轻易戳穿中心部位，就表示蒸熟了）。
2.放凉后去皮（新土豆的皮很容易去掉，先去皮再蒸也可以）。
3.土豆用勺子压碎。
4.黑胡椒和盐化在牛奶里。
（牛奶的量视土豆的干湿程度添加，不要太多，水份多了不容易成型。
加了牛奶的土豆饼，感觉更软糯）
5.牛奶和土豆泥混合拌匀。
6.土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。
（橄榄油可以用色拉油代替，一面煎至定型后再翻面。
食材与明细：
土豆1个；鸡蛋1个；糯米粉适量；牛奶适量；白糖5克。
土豆饼既简单又好吃的做法:
1.土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了；
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味；再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀；
3.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟；
4.翻转一面，继续加热3分钟。
土豆饼金黄熟透就可以了。
食材与明细：
土豆1个；鸡蛋1个；糯米粉适量；牛奶适量；白糖5克。
土豆饼既简单又好吃的做法:
1.土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了；
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味；再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀；
3.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟；
4.翻转一面，继续加热3分钟。
土豆饼金黄熟透就可以了。
用烤箱做烤土豆泥，特别美味。
以下是摆摊黄金土豆饼的配方：
材料：
-土豆2个（约400g)
-中筋面粉200g
-鸡蛋1个
-青葱适量
-姜末适量
-盐适量
-食用油适量
制作方法：
1.土豆去皮洗净，切成小块后放入锅中小火煮熟。
2.蒸熟的土豆趁热捣成泥状。
3.往土豆泥中加入面粉、盐、鸡蛋，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。
4.小火烤香葱花和姜末，放入面团中，再揉匀。
5.将揉好的面团分成均匀的小团子，搓成圆饼状。
6.平底锅倒入适量的食用油，加热至6成热。
7.把搓好的圆饼放入平底锅中，中火煎至两面金黄即可。
黄金土豆饼香甜可口，营养丰富，是非常受欢迎的小吃之一。
