粘米粉是什么粉（粘米粉是什么粉）

粘米粉是什么粉？

大米粉或灿米粉。

粘米粉主要是由稻穗碾磨而成的粉末，又称为大米粉或籼米粉，质感细滑无硬颗粒，颜色为灰白色，糯性较低，制作粘米粉的原材料主要是籼米，这种米的米质较脆，加工时容易破裂，横截面为扁圆形，粉质较多。

粘米粉是什么粉？

粘米粉主要是由稻穗碾磨而成的粉末，又称为大米粉或籼米粉，质感细滑无硬颗粒，颜色为灰白色，糯性较低，制作粘米粉的原材料主要是籼米，这种米的米质较脆，加工时容易破裂，横截面为扁圆形，粉质较多。

粘米粉是什么粉？

粘米粉主要是由稻穗碾磨而成的粉末，又称为大米粉或籼米粉，质感细滑无硬颗粒，颜色为灰白色，糯性较低，制作粘米粉的原材料主要是籼米，这种米的米质较脆，加工时容易破裂，横截面为扁圆形，粉质较多。

粘米粉是什么粉？

粘米粉（Riceflour），是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。

它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。

选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。

粘米粉是什么粉？

粘米粉主要是由稻穗碾磨而成的粉末，又称为大米粉或籼米粉，质感细滑无硬颗粒，颜色为灰白色，糯性较低，制作粘米粉的原材料主要是籼米，这种米的米质较脆。

请问粘米粉是什么粉啊？

粘米粉主要是由稻穗碾磨而成的粉末，又称为大米粉或籼米粉，质感细滑无硬颗粒，颜色为灰白色，糯性较低，制作粘米粉的原材料主要是籼米，这种米的米质较脆，加工时容易破裂，横截面为扁圆形，粉质较多。