包粽子的米泡了一天一夜还能用吧？

发布时间：2023-07-15 17:15:46 来源：

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包粽子的米泡了一天一夜还能用吧？

粽子米泡一晚上可以吗

粽子米可以在水中浸泡一个晚上，这样能使粽子更好的被蒸熟。如果要泡一个晚上，建议中间更换三次左右的水，以保证粽子米的口感。包粽子的米至少要泡3个小时，若是泡发时间未超过三个小时，不利于包粽子。包粽子前浸泡糯米的目的是经过浸泡后的糯米，会因吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会出现漏米和包不紧的情况

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