关于鲷鱼怎么做好吃，有许多人不了解，那么下面来看看小安对鲷鱼怎么做好吃的相关介绍。
鲷鱼怎么做好吃
1、将鱼洗净，擦干，划斜刀。
2、锅里烧热油，放入鱼开始煎至两面金黄，捞出备用。
3、锅里留底油，炒八角，红油炒豆瓣酱。
4、然后将肥肉丁翻炒，将肥肉丁过油翻炒，将葱、姜翻炒至香，再将香菇、冬笋翻炒。
5、将配菜翻炒，加入绍酒、酱油、米醋、白糖、盐，搅拌均匀，加入开水，至鱼淹没即可。
6、盖上盖子，用中低火焖40分钟，在煮的过程中用勺子倒鱼三到四次。
7、汤，里面把鱼再翻一遍，然后加入鸡精调味。汤变稠后，鱼被放在盘子里。
8、然后再把锅里的汤和配料煮开，胡萝卜翻炒，青椒翻炒几下，然后用勺子把汤和配料舀出来浇在鱼上。
以上就是鲷鱼怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
