有关新鲜粽叶怎么处理,有许多人不了解,那么下面来看看小勋对新鲜粽叶怎么处理的相关介绍。
新鲜粽叶怎么处理
1、清洁时,先用软布沿叶片擦洗至叶片末端。清洗后,将叶子放入温水中浸泡3分钟,然后取出,放入冷水中冷却。可以开始包粽子了。
2、买新鲜的粽子叶,放在大塑料袋里围成一圈,放冰箱里,第二天拿出来放锅里,冻住的会自动打开,叶子变得有弹性,粽子叶的香味完整保留。煮好的粽子香味四溢。
3、把芦苇叶的叶柄剪掉,放在盆里浸泡一夜。如果是新鲜的,就不需要泡一夜。然后用清水清洗芦苇叶的正反面。放入一锅开水中,焯水3分钟,捞出备用,拌入粽子的馅,做成粽子。
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