对于烧茄子的家常做法，有许多人不了解，那么下面来看看小兰对烧茄子的家常做法的相关介绍。
烧茄子的家常做法
1、将茄子切成滚刀块。淀粉包茄子。高温炒茄子。
2、胡椒切片。生姜切片。准备一个小碗，加入酱油、蚝油、精盐、味精、白糖、土豆淀粉，调成酱。
3、锅里留底油，葱、姜放炒锅里。用胡椒粉炒。辣椒半熟后，放入炒好的茄子。
4、倒入准备好的酱汁。轻轻搅拌，让食材均匀的沾满酱汁，然后大火收汁，关火。
以上就是烧茄子的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
