关于翻砂芋头，有许多人不了解，那么下面来看看小杰对翻砂芋头的相关介绍。
翻砂芋头
1、芋头去皮，切成菱形块，
2、加入适量淀粉。
3、用手将淀粉均匀地裹在芋头上。
4、倒入适量色拉油。油温升高后，将芋头放入油锅中，用中火煎。
5、用筷子夹住。如果芋头变软了，就可以捞出来。
6、此时将锅清洗干净，倒入适量的水，将适量的白糖放入锅中，加水煮沸，使糖色。用小火做饭。
7、用勺子不停搅拌，直到糖能卷成丝，就熟了。
8、倒入炒好的芋头，用勺子将糖均匀的裹在芋头上，然后关火即可出锅。
以上就是翻砂芋头这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
