提及鲜肉粽子的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小业对鲜肉粽子的做法的相关介绍。
鲜肉粽子的做法
1、粽子叶用清水洗净，用清水浸泡24小时，然后放入沸水中煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。
2、糯米用清水洗净，然后加盐和味精，用清水浸泡24小时。喜欢彩色的可以加酱油和蚝油。
3、猪里脊肉放盐、糖、味精、蚝油、料酒、酱油，用手拌匀，腌制24小时。
4、用米叶子把糯米包起来，里面放一块腌制好的猪里脊肉，用线扎紧。
5、将粽子放入煮沸的粽子叶水中，然后加水，直到粽子没了。连续煮3个小时粽子，就可以吃了。
以上就是鲜肉粽子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
