谈到蒸面皮的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小敏对蒸面皮的做法的相关介绍。
蒸面皮的做法
1、把面粉做成面团，醒十分钟。
2、往面团里倒入半碗水，用手洗净面团。
3、将洗好的面条水倒入另一个盆中，反复洗面团，直到洗好的水清澈为止。(注意，当面团洗完后不易捞出时，可以用漏勺过滤倒出来的水。)
4、洗至表面清澈，这是面筋，泡水备用。
5、将面筋用水煮熟，沥干水分。
6、让洗好的面条水静置两个小时。当它沉淀后，倒掉多余的水，留下下面的面条水。
7、将两勺面粉水倒入平底面锣中，翻匀。
8、放入开水锅中蒸一到两分钟。
9、冷却后，将面团从面团锅中取出。
10、将面团切成条状，面筋切丝，放入黄瓜丝，将汁液与溅有油的蒜泥混合，根据个人喜好加入调料。陕西面皮最重要的是加了油和辣椒才好吃。
11、一碗好吃的面团就是成功！
以上就是蒸面皮的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
