有关茄子炖土豆的简单做法，有许多人不了解，那么下面来看看小英对茄子炖土豆的简单做法的相关介绍。
茄子炖土豆的简单做法
1、将茄子切成4条粗条，用手掰成碎片。
2、将土豆切块，大蒜切碎。放在一边。
3、五花肉切片。
4、锅里烧热油，多放点油(茄子吃油)，放入五花肉片和胡椒粉。
5、在肉中加入酱油、豆瓣酱和茄子，翻炒至茄子变软。
6、加入土豆，搅拌均匀。加水，大火烧开，小火炖30分钟，加入蒜末。
以上就是茄子炖土豆的简单做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
