关于冬笋汤，有许多人不了解，那么下面来看看小佳对冬笋汤的相关介绍。
冬笋汤
1、毛蘑菇：将蘑菇洗净，切去脚，放入碗中，加入一勺白酒，加盖密封20分钟左右。充分发挥蘑菇的香味。
2、冬天剥竹笋。去掉老的部分后，先把竹笋切片，再切丝。或者先切成条状，再切成竹笋。
3、向砂锅中加水至三分之二满，将切片的竹笋或片放入锅中。盖上盖子，用大火煮开。
4、然后你就可以处理鸡肉了。全鸡洗净，内脏清理干净，切成块状或条状。大小正好。
5、生姜切片，或切丝，或拍成碎片。
6、将切好的鸡块放入盘中，加入姜末、香菇末、生粉、酱油、花生油，拌匀。
7、将汤里的水煮沸大约五分钟，然后将混合好的鸡肉放入锅中。同时加入枸杞。
8、猛煮三分钟左右。然后把它变成慢火。
9、炖40-50分钟。
10、加入适量的盐即可食用！
以上就是冬笋汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
