谈到虾仁蒸蛋的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小倩对虾仁蒸蛋的做法的相关介绍。
虾仁蒸蛋的做法
1、成分~~~！鲜虾和虾都可以，但鲜虾味道更好。
2、用剪刀剪开虾背和肚子，去掉虾线。因为是蒸蛋，所以要去掉虾头和虾壳，只做虾。
3、将鸡蛋打碎，将虾切成小块，放入碗中。
4、用料酒、燕麦粉和洋葱腌制虾10分钟。
5、首先，盐在温水中融化，加入到鸡蛋中。鸡蛋和水的比例是1:1。如果你不确定水的比例，把它放在蛋壳里。两个鸡蛋的水，放在半个鸡蛋壳里4次。然后搅拌均匀。有的人用凉开水，有的用矿泉水，有的用自来水蒸鸡蛋。我觉得我的嘴尝不出来。都一样，所以我用自来水。不好意思，懒人做饭都这样。用水化盐就是担心用冷水化不开，然后沉淀到蛋液底部，会很咸。
6、用保鲜膜把鸡蛋盖上，然后蒸10分钟左右。待蛋面凝固后，将虾和洋葱放在蛋面上，盖上保鲜膜，再蒸8分钟即可食用。
7、搞定~~~！基本上没什么难度就能做好。有时间可以推荐自己试试。
以上就是虾仁蒸蛋的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
