提及鸭胗的做法大全家常菜，有许多人不了解，那么下面来看看小禄对鸭胗的做法大全家常菜的相关介绍。
鸭胗的做法大全家常菜
1、今天两个菜一起炖，后来又分了两个菜。先把食材清洗干净，控水备用。鸡小腿好处理，鸭肾要用料酒、生粉、盐清洗干净。
2、准备食材，姜用刀切片，蒜籽去皮，八角、香叶、花椒一起洗净。
3、锅加热至七成热，加入适量花生油，油热后放下鸡腿和鸭肫，大火翻炒。
4、放下所有食材，直到炒肉变色，放一勺盐和酱油，翻炒均匀，加入一碗水。
5、然后倒入高压锅，盖上盖子，小火炖十分钟。然后准备一些食材，葱，小米辣，姜，都处理好放在一起。
6、煮熟后取出鸡腿直接吃，取出鸭胗切片。
7、另起锅，放少量花生油，放下切片的鸭胗片炒香，然后放下食材，大火翻炒均匀。
8、半生不熟，端上桌，吃起来香脆可口，我又喝了一杯。
以上就是鸭胗的做法大全家常菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
