关于红烧排骨怎么做好吃,有许多人不了解,那么下面来看看小光对红烧排骨怎么做好吃的相关介绍。
红烧排骨怎么做好吃
1、排骨洗净,切成小块。
2、准备葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮,用纱布包好。
3、将排骨焯一下备用。
4、在煎锅中加入少量油,翻炒排骨。
5、小火煸炒排骨至微黄。
6、倒出多余的油,加入冰糖继续翻炒上色。
7、加入红烧酱油料酒翻炒至汤汁收干。
8、加开水,不加排骨。
9、大火烧开,放入葱、姜、蒜,小火煨1小时,加盐调味,汤干。
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