对于糖衣花生米的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小彦对糖衣花生米的做法的相关介绍。
糖衣花生米的做法
1、1.找个大碗，把蛋清和蛋黄分开，蛋清放碗里备用。
2、2.向蛋白中加入糖。
3、3.用筷子往一个方向搅拌，直到变成浆状，糖浆就做好了。
4、4.锅里烧热油，把花生炒透。
5、5.花生熟了，迅速沥干油倒入刚刚搅拌好的蛋液中，开始用筷子搅拌。
6、6.蛋糖溶液会逐渐包裹住花生红皮，继续搅拌，直到温度冷却，蛋液包裹均匀。
以上就是糖衣花生米的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
