关于蒸槐花的做法详细步骤，来看看小才的介绍。
蒸槐花的制作步骤：
1/16新鲜槐花装在盆子里淘洗干净，槐花现在这种没开的花苞是最好吃的。全部开了影响口感；
2/16控过水放案板上晾晾；
3/16可以用蒸布把多余水份沾掉；
4/16把槐花叶子和杆挑出来，有些嫩的茎不用挑太仔细，蒸出来口感也很好；
5/16晾好的槐花重新放进盆子里；
6/16加入食用油；
7/16加入五香粉，像拌饺子馅一样拌均匀。
8/16少量多次加入面粉；
9/16用筷子拌均匀，面粉要看情况添加；
10/16加过面粉后晾十分钟让槐花和面粉融合一下，再加入一些面粉，这样蒸出来的槐花口感不黏。槐花全部均匀裹上面粉，一粒一粒的就行了。可以晃动下盆子使面粉裹均匀。
11/16大火烧开蒸锅，上了气后再放入槐花，蒸12-15分钟即可，具体看各家蒸锅；
12/16蒜半头剥皮；
13/16放蒜臼里加入盐捣成蒜泥，加入香油和辣椒油调成料汁：
14/16蒸好的槐花放在干净的锅里晾晾，蒸锅里有蒸汽和水珠，会影响槐花口感。
15/16盛在碗里，淋上蒜泥汁即可。
五月槐花正当季，相信大家对槐花呢，一点都不陌生，但是不知道大家有没有吃过槐花呢？其实槐花不仅能吃，而且槐花的吃法有多种多样，今天为大家分享一种蒸槐花的吃法，不粘不粘又好吃，做法还比较简单。一起看看吧！
把摘来的槐花全部清洗干净，因为槐花呢是在树上长的也不会那么脏
简单淘洗两遍就可以了。
清洗干净的槐花，控干水分
加入适量的普通面粉，搅拌均匀也可以用手抓一抓，让每一个槐花表面呢都均匀的裹上一层面粉。
蒸锅中放上一块笼布
把裹好面粉的槐花放进去，开大火蒸上20分钟。蒸好以后趁热放在一个席子上摊开晾晾一些！
然后在罐子里面加上两个大蒜，加上一点点盐，用捣蒜锤呢，把大蒜捣成蒜泥。加上适量的清水，加上一点点香油和一点鸡精，搅拌均匀备用。
将晾凉一些的槐花放在碗中，把刚刚做好的蒜汁搅进去，再淋上一点辣椒油。充分搅拌均匀装入盘中就可以食用了，简单有好吃的蒸槐花呢，就做好了，吃起来肉肉的口感比较筋道。
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.首先我们要准备好制作这道【蒸槐花】需要用到的食材：将新摘下来的槐花挑选一下，要选那种还是花骨朵，将开未开含苞待放的槐花最好吃。然后摘去花梗和多余的叶子，将槐花放入水中清洗一下，捞出放到筐子里沥干水分再晾一会儿，这样槐花表面的水分会稍微少一点，拌面的时候不容易成坨。
2.取一个干净无水的料理盆，把控干水分的槐花倒入盆中，往槐花里倒入少量食用油和适量盐，然后将槐花搅拌均匀。加入少量食用油不仅可以锁住水分，还可以让槐花拌面的时候不粘黏在一起，这样蒸出来的槐花更加松散透亮。
3.然后撒入适量面粉拌均匀，既要让每朵槐花表面都均匀地裹上一层薄薄的面粉，还要让槐花朵朵分明。
4.蒸锅中加入适量清水，大火烧开后将拌均的槐花放入笼屉内，注意要尽量摊得薄一些，这样槐花会更容易蒸透。然后盖上锅盖大火蒸8分钟。
5.熄火后打开锅盖先用筷子将槐花搅散，然后取出倒入盆中晾至不烫嘴就可以吃了。
6.如果喜欢吃蒜汁拌槐花，还可以将大蒜去皮后捣成蒜泥，加入适量生抽、香醋和香油拌匀调成料汁，然后将晾好的蒸槐花装盘，就可以蘸料汁食用了。
步骤/方式1
冻槐花（新鲜槐花过热水后，放入冰箱冷冻保存）解冻后挤干水分放入碗中，调入适量的盐、南德搅拌均匀。接着加入适量的面粉，再次搅拌均匀，让槐花上均匀的粘上面粉。大葱剥好后洗净，切成小段。
步骤/方式2
准备好蒸锅，把拌好的槐花放在蒸锅内，大火蒸5分钟后换中小火蒸10分钟左右，蒸好后把槐花买饭倒入盘中。
步骤/方式3
接着加入适量的葱花和香油，搅拌均匀就可以开吃了。
步骤1
把花里的叶子和烂花挑干净，加入清水淘洗两遍，控干水分，挑的时候没开的花骨朵是上品！
步骤2
控水份的同时把五花肉切成薄片，小葱切成段，冷冻过的好切一点，我的肉是家里剩的一点所以不怎么好，五花肉出油蒸菜香，所以蒸菜一类最好选五花肉！切好之后热锅开火比平时炒菜多倒点油，油热加肉翻炒至透明状加葱段生抽一勺关火！
步骤3
肉稍微放凉后倒进洋槐花里，然后加盐五香粉胡椒粉一大勺玉米面搅匀，上一步倒油多的原因是拌面后不会粘在一起，花是一粒粒的，然后加一点面粉拌匀再加一点面粉拌匀直到看见花上一层干面，盆地没有面粉也没水！
步骤4
拌好放在上汽了的篦子上蒸十五分钟（下面要垫笼布哦）出锅，浇上蒜汁，满满的杨槐香就来了
烹饪技巧
拌面的时候一定要少量多次的加，加多了难以挽救哦，吃的时候满嘴的面！记得炒肉的时候多点油，或者拌面之前网花上撒点熟油，保证你颗粒分明哦！
