关于蒸芋头的做法，来看看小胜的介绍。
做法一：材料：芋头300克排骨，400克生粉，5克盐适量，5片老抽酱油，1小勺料酒，1大勺糖适量，白胡椒粉少许，蔬之鲜味精少许，食用油适量。
排骨清洗干净，沥去水分。加入姜、盐、料酒、糖、白胡椒粉、蔬之鲜抓匀。加入生粉抓匀。倒入食用油抓匀后盖上保鲜膜腌制2小时以上，时间充裕就多腌制些时间。
荔浦芋头去皮后洗净切成块装入碗里。
将腌制好的排骨放在芋头上，大火蒸30分钟。出锅后淋上少许香油即可。
食材：准备一些芋头
芋头用清水清洗干净，把芋头放入蒸锅里。盖上锅盖，用中火蒸二十到三十分钟即可。把白糖、红糖放入小蝶里面。熟芋头剥去外皮，蘸糖即可食用。
烹饪技巧，熟芋头剥去外皮，蘸糖食用可以助消化。这样子做，也是很好的。既方便，又好吃。
1、材料：芋头5个、白糖适量、水适量。
2、新鲜芋头清洗干净。
3、锅里倒入适量的清水，然后把芋头放入蒸笼，蒸熟。
4、取出蒸熟的芋头。
5、容器中倒入适量的白糖。
6、剥掉芋头的皮，蘸白糖吃就可以了。
芋头用清水清洗干净
把芋头放入蒸锅里
盖上锅盖，用中火蒸二十到三十分钟即可
把白糖、红糖放入小蝶里面
熟芋头剥去外皮，蘸糖即可
【主料】：排骨、香芋
【配料】：生姜、蒜头、豆豉、香葱
【调料】：盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉、花生油
1.排骨清洗干净砍成小块，泡水20分钟，中途换水两次。
2.生姜、蒜头、豆豉、剁成末，香葱切成葱花备用。
排骨泡水20分钟后捞起控水，沥干水分后倒入盘中加入生姜、蒜头、豆豉、盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉少许、花生油少许搅拌均匀，腌制一个小时。
3.香芋去皮切成均匀的小块。
4.锅中倒入调和油，油温烧到5成热倒入香芋，香芋炸到熟表面有点微黄，捞起控油，放入蒸盘里。
5.腌制好的排骨摆在香芋之上。
6.蒸锅上汽后放入香芋排骨盖上锅盖蒸20分钟，取出。
7.蒸好的香芋排骨撒上点葱花点缀就做好了。
