关于炒生蚝，有许多人不了解，那么下面来看看小程对炒生蚝的相关介绍。
炒生蚝
1、买牡蛎后要清洗干净。
2、将洋葱切好，放在一边。
3、烧开一锅水，将生蚝放入水中，焯几下，捞起。不要煮太久。(闻到海的味道)
4、用厨房纸吸干焯过的牡蛎中的水分。
5、锅里放少许油，先爆香姜葱。
6、加入生蚝，小心翻炒。
7、煮少许水，加入酒、盐、酱油和少许蚝油搅拌均匀；最后放入葱叶，关火。
以上就是关于炒生蚝的全部内容，希望能够有助于大家了解。
