关于西红柿炒鸡蛋的步骤，有许多人不了解，那么下面来看看小程对西红柿炒鸡蛋的步骤的相关介绍。
西红柿炒鸡蛋的步骤
1、材料：两个西红柿和四个鸡蛋。
2、在番茄顶部划一个十字刀，然后用开水沿顶部烫一下，这样就可以很容易地把皮撕掉。去皮，口感更好。
3、将西红柿切成滚刀块，切片越多越容易榨汁。
4、将鸡蛋打入碗中，加入两茶匙水并搅拌。然后可以加一点料酒去腥。如果是散养鸡蛋，就不用加酒了。
5、先将锅烧至微微冒烟，再加入一汤匙油，将打散的鸡蛋倒入锅中，快成型时用筷子快速搅拌。
6、以备后用。
7、另一口锅起，加少许油，先放葱白入锅，炒出香味，然后中火翻炒番茄块，番茄翻炒至出汤。
8、将西红柿炒至变软。汁出来后，加入煎蛋，再加入一茶匙糖和适量的盐。翻炒均匀后出锅。糖比较清爽，建议放一点。
9、翻炒均匀。平底锅
以上就是关于西红柿炒鸡蛋的步骤的全部内容，希望能够有助于大家了解。
