关于爆炒羊肉的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小程对爆炒羊肉的做法的相关介绍。
爆炒羊肉的做法
1、将羊肉顺纹路切成丝或片，加入盐、花椒粉、孜然粉、酱油、白酒、淀粉。拿个勺子。腌制10分钟。
2、将洋葱、芹菜、姜、大蒜和胡椒切好。(红辣椒切丝，去籽。不要)
3、烧热油，放入腌好的羊肉，大火翻炒至熟。
4、将炒好的羊肉铲到锅边，将剩下的油与葱、姜、蒜、芹菜翻炒几下，与羊肉一起翻炒，最后加入少量盐翻炒均匀，关火。
以上就是关于爆炒羊肉的做法的全部内容，希望能够有助于大家了解。
