关于红烧鲅鱼的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小程对红烧鲅鱼的做法的相关介绍。
红烧鲅鱼的做法
1、将鲅鱼清洗干净，刮干净，切成鱼段。
2、锅烧热，倒入花生油，七成热时放入鲅鱼。
3、倒入料酒、酱油、醋、糖、葱、姜、蒜，以及调好的汁(酱油、盐、糖、葱、姜、蒜各适量，加入2个红辣椒和少许料酒。
4、一起放入碗中，一碗加水)。
以上就是关于红烧鲅鱼的做法的全部内容，希望能够有助于大家了解。
