关于黯然销魂饭，有许多人不了解，那么下面来看看小程对黯然销魂饭的相关介绍。
黯然销魂饭
1、肉洗净切成片，大块，切成6块，放在小碗里。
2、将李锦记叉烧酱倒在肉上，搅拌均匀，放入冰箱过夜。
3、取出卤肉，倒入料酒，少点酱油，不然太咸了，搅拌均匀。
4、把肉放进电饭锅里。如果没有，可以用电饭锅代替。为了防止锅粘锅，可以倒少量油。插上电源，盖上锅盖焖20分钟左右。
5、这时候可以把油菜洗干净，用开水烫一下。不要花太长时间。熟了就可以用了。
6、煎一个鸡蛋，放在一边。
7、把米饭拿出来，等肉熟了，放在米饭上，再把菜籽和鸡蛋放在米饭上，就好了。如果嘴重，可以把肉汁倒进米饭里。
以上就是关于黯然销魂饭的全部内容，希望能够有助于大家了解。
