关于拉条子的做法,有许多人不了解,那么下面来看看小程对拉条子的做法的相关介绍。
拉条子的做法
1、第一步:将适量的面粉放入和面盆,加入5g盐(增加面团的弹性),然后加入适量的水。
2、第二部分:和面开始,依次从四个方面进行,直到面团看起来很细腻。
3、第三部分:用盆盖好面条5-20分钟。
4、第四部分:用擀面杖把面条擀成圆形,然后把面条切成片,这样就可以进行拉面步骤了。
以上就是关于拉条子的做法的全部内容,希望能够有助于大家了解。