关于柠檬泡鸡脚的正宗做法，有许多人不了解，那么下面来看看小程对柠檬泡鸡脚的正宗做法的相关介绍。
柠檬泡鸡脚的正宗做法
1、将解冻后的鸡爪切下，对半切成两片，腌制时更入味。
2、将处理好的鸡爪用冷水浸泡15分钟左右；加入姜片，去味。
3、在锅里烧开热水。水开后，将鸡爪煮12-15分钟。中间加1勺白糖和1勺白醋，防止鸡爪破皮；加入2勺料酒，取出生鸡精。
4、鸡爪煮熟后，用漏勺捞出；用冰水冲洗或浸泡。最后，控制多余的水分，放在盘子里备用。
以上就是关于柠檬泡鸡脚的正宗做法的全部内容，希望能够有助于大家了解。
