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苏菜老龙入海
1、 老龙入海是一道特色名菜,属于苏菜。白蒜分布其间,黑白分明,鳝肉味美酥香,海参糯软爽滑,汤汁醇厚,风味独特。
2、 调料:料酒(50克) 胡椒粉(2克) 大蒜(150克) 小葱(8克) 姜(8克) 味精(2克) 淀粉(蚕豆)(8克) 猪油(炼制)(150克) 花生油(100克)
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