关于莲枣肉方，有许多人不了解，那么下面来看看小程对莲枣肉方的相关介绍。
莲枣肉方
1、 莲枣肉方是一道美味可口的传统名菜，属于北京菜。原料为火腿肉方150克、莲子、枣、水发银耳。口味甜香酥软。火腿肉方洗净，切成小方块（皮不能切断），加冰糖上笼蒸1小时后取出，滗去原汁，加冰糖、去芯莲子、枣再蒸1小时至软烂。水发银耳洗后撕成小朵，煨至入味后围在火腿肉方四周即成。
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