关于青辣椒怎么腌制好吃，有许多人不了解，那么下面来看看小程对青辣椒怎么腌制好吃的相关介绍。
青辣椒怎么腌制好吃
1、青椒清洗干净，然后用酵素水浸泡10分钟(可以去除残留农药)，沥干水分。将辣椒切成薄片或你喜欢的厚度。
2、将剁碎的青椒放入有小孔的筛子中，筛出辣椒籽。
3、烧一锅热水，把热水倒在青椒上，然后拿起筛子把多余的水抖掉。赶紧摊开，让热量散掉。
4、这时候准备一个小锅，将苹果醋(任何醋都可以，除了黑醋)、糖、盐混合均匀，煮沸(主要是杀菌)，放凉备用。
5、将冷却后的青椒放入用热水煮沸的玻璃瓶中，然后倒入冷却后的混合醋，盖上盖子。1小时后就可以食用了。
6、这是腌制6小时后的青椒，就是这个颜色。口感酥脆，酸甜可口，面条食品的最佳配料。
以上就是关于青辣椒怎么腌制好吃的全部内容，希望能够有助于大家了解。
