有关鸡蛋面粉,有许多人不了解,那么下面来看看小志对鸡蛋面粉的相关介绍。
鸡蛋面粉
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鸡蛋面粉蛋糕的家常做法,鸡蛋面粉这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、煎饼
2、1.面粉加鸡蛋搅匀后煎饼
3、2.面粉加水和好后,之后把鸡蛋搅匀后摊在饼上,翻面煎熟就可以了
4、蛋糕
5、电饭煲做蛋糕(可不加牛奶):
6、准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
7、这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦
8、其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了四个,感觉有点多了
9、蛋清分离
10、三根筷子准备打蛋清
11、为了突出甜,放一点点盐
12、一勺糖
13、继续打继续打继续打
14、有点稠时再放一勺糖,继续打
15、15分钟左右,奶油状,而且筷子上的不会掉下
16、这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
17、蛋黄里放两勺糖
18、3勺冒尖的面粉
19、6勺牛奶
20、搅拌好
21、倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈
22、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
23、就这个样子啦
24、电饭煲按下煮饭健预热一分钟后拿出,锅有点热就可以
25、倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
26、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
27、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
28、然后再按下煮饭键,20分钟后就好啦
29、打开锅盖
30、锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
31、松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来
以上就是鸡蛋面粉这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。